Rijst­sa­la­de

(187)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht 4 personen
3 187

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de rijst in een pan met water en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de doperwten de laatste 5 min. met de rijst mee. Laat afkoelen.
  2. Maak de paprika, bleekselderij en bosuitjes schoon en snijd ze in stukjes. Laat de mandarijnpartjes uitlekken en vang het sap op.
  3. Roer in een kom de Yogonaise, 3 el mandarijnsap, kerriepoeder, peper en zout door elkaar. Knip de peterselie erboven fijn. Meng alle ingrediënten van de salade met elkaar.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 285 kcal
  • eiwit 7 g
  • koolhydraten 56 g
  • vet 3 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Rijstsalade

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Rijst­sa­la­de

1
1
  • 200 g pandanrijst

Kook de rijst in een pan met water en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

2
2
  • 150 g doperwten

Kook de doperwten de laatste 5 min. met de rijst mee. Laat afkoelen.

3
3
  • 1 rode paprika
  • 2 stengels bleekselderij
  • 2 bosuitjes

Maak de paprika, bleekselderij en bosuitjes schoon en snijd ze in stukjes.

4
4
  • 312 g mandarijnpartjes

Laat de mandarijnpartjes uitlekken en vang het sap op.

5
5
  • 3 el yogonaise
  • 1 tl kerriepoeder
  • 3 takjes peterselie

Roer in een kom de Yogonaise, 3 el mandarijnsap, kerriepoeder, peper en zout door elkaar. Knip de peterselie erboven fijn.

6
6

Meng alle ingrediënten van de salade met elkaar.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.