In­di­sche ge­hakt­scho­tel

Met ketjap, pindakaas en bestrooid met kokosnootjes.

(501)waardeer
indonesisch hoofdgerecht Met ketjap, pindakaas en bestrooid met kokosnootjes. 4 personen
3 501

Ingrediënten

Bekijk je boodschappenlijst op ah.nl/appie
Keukenspullen
  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC.
  2. Verhit de olie in de wok. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de roerbakmix toe en bak 4 min mee. Meng de tomaat, pindakaas, ketjap en peper naar smaak erdoor. Schep het gehakt-groentemengsel in de ingevette ovenschaal. Verdeel de aardappelschijfjes over het mengsel. Meng de seroendeng met de olie en verdeel over de schijfjes. Bak de schotel in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
video

Roer­bak­ken / wok­ken

Instructievideo - 00:54 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 565 kcal
  • eiwit 23 g
  • koolhydraten 51 g
  • vet 28 g
    waarvan verzadigd 9 g
  • natrium 955 mg
  • vezels 9 g
Tags
Ook te zien in

Indische gehaktschotel

terug naar recept

In­di­sche ge­hakt­scho­tel

1
1

Verwarm de oven voor op 200 ºC.

2
2
  • 400 g Chinese roerbakmix
  • 2 el zonnebloemolie
  • 300 g extra mager rundergehakt

Verhit de olie in de wok. Bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de roerbakmix toe en bak 4 min mee.

Roerbakken / wokken

Instructievideo

00:54 min.

3
3
  • 400 g tomatenblokjes
  • 3 el ketjap manis
  • 2 el pindakaas

Meng de tomaat, pindakaas, ketjap en peper naar smaak erdoor. Schep het gehakt-groentemengsel in de ingevette ovenschaal.

4
4
  • 2 el zonnebloemolie
  • 50 g seroendeng
  • 700 g aardappelschijfjes

Verdeel de aardappelschijfjes over het mengsel. Meng de seroendeng met de olie en verdeel over de schijfjes.

Seroendeng maken

Instructievideo

00:47 min.

5
5

Bak de schotel in de oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar.

Je hebt een verouderde versie van Internet Explorer die wij niet ondersteunen, daarom werkt deze site niet optimaal. We raden je aan een andere browser(versie) te gebruiken.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je deze site niet zien.