Ki­prol­le­tjes met to­maat

(150)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht 4 personen
3 150

Ingrediënten

Keukenspullen
  • cocktailprikkers

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
  2. Snijd de kipfilets overlangs door zodat het twee dunne filets worden. Bedek met vershoudfolie en sla plat met een deegroller. Verwijder de folie. Hak de pijnboompitten klein en meng met de knoflook, rozijnen, oregano, kaas, peper en zout. Verdeel over de kip en rol op. Zet vast met een prikker.
  3. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kiprolletjes 5 min. Laat met de deksel schuin op de pan in ca. 10 min. zachtjes gaar worden. Voeg de laatste 2 min. de tomaten toe. Lekker na de pipe rigate all'amatriciana en met de aubergine met munt (zie recepten elders op ah.nl/recepten).
video

No­ten, za­den en pit­ten roos­te­ren

Instructievideo - 01:19 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 465 kcal
  • eiwit 36 g
  • koolhydraten 11 g
  • vet 32 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.