Tong met mos­terd en wor­tel­sa­la­de

(6)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
3 6

Ingrediënten

Keukenspullen
  • grilltopper

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Steek de barbecue aan. Snijd de bosui in ringetjes. Meng in een schaal de helft van de bosui met de wortel en Amsterdamse uien. Klop een dressing van 3 el olie, het citroensap, de honing en peper en zout naar smaak. Voeg de dressing toe aan de wortelsalade.
  2. Meng de mosterd met de boter. Voeg zout naar smaak toe.
  3. Dep de vis droog met keukenpapier. Bestrijk dun met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout. Leg op de grilltopper en plaats die op de barbecue. Gril de vis in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Verdeel de vis over 4 borden en schep de mosterdboter op de vis. Bestrooi met de rest van de bosui en serveer met de wortelsalade. Lekker met een gepofte aardappel.
video

Vis gril­len op de bar­be­cue

Instructievideo - 02:52 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 465 kcal
  • eiwit 21 g
  • koolhydraten 10 g
  • vet 38 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.