Bo­nen met cho­ri­zo en ru­co­la

Kikkererwten, linzen en rode kidneybonen: dit trio weet van wanten!

(379)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
spaans hoofdgerecht Kikkererwten, linzen en rode kidneybonen: dit trio weet van wanten! 4 personen
4 379

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Snijd de chorizo in plakjes. Snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.
  2. Bak de chorizo 6 min. in een hapjespan zonder olie of boter. Voeg de ui en courgette toe en bak 4 min. mee. Laat de kikkererwten, linzen en kidneybonen uitlekken. Doe ook in de hapjespan en warm 4 min. door. Haal van het vuur en voeg de rucola toe.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 470 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 28 g
  • vet 26 g
    waarvan verzadigd 10 g
  • natrium 1.145 mg
  • vezels 10 g
Tags
Ook te zien in

Bonen met chorizo en rucola

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bo­nen met cho­ri­zo en ru­co­la

1
  • 250 g chorizo

Snijd de chorizo in plakjes.

2
  • 1 ui
  • 2 courgettes

Snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.

3

Bak de chorizo 6 min. in een hapjespan zonder olie of boter. Voeg de ui en courgette toe en bak 4 min. mee.

4
  • 310 g kikkererwten
  • 200 g linzen
  • 200 g rode kidneybonen

Laat de kikkererwten, linzen en kidneybonen uitlekken. Doe ook in de hapjespan en warm 4 min. door.

5
  • 40 g rucola

Haal van het vuur en voeg de rucola toe. Bon appétit!

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.