Ci­a­bat­ta ge­gril­de kip

(69)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
voorgerecht 8 personen
3 69

Ingrediënten

Keukenspullen
  • grillpan, keukenmachine

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Meng de komijn met het paprikapoeder, de oregano, 4 el olie en 2 tl zout. Wrijf de kip in met het mengsel. Verhit de grillpan en gril de kip in ca. 15 min. gaar. Keer regelmatig. Laat iets afkoelen.
  2. Doe ondertussen voor de salsa verde de rest van de olie, peterselie, koriander, munt en knoflook in de keukenmachine. Pureer tot een gladde saus. Schep de kappertjes met wat vocht uit het potje erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verhit de grillpan. Snijd de ciabatta's in 8 stukken en snijd open. Gril het brood 2 min. met de snijkant naar beneden. Snijd de kip in plakjes en beleg het brood ermee. Verdeel de salsa verde erover.

Tip:

U kunt de kip ook op de barbecue grillen in plaats van in de grillpan.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 500 kcal
  • eiwit 35 g
  • koolhydraten 30 g
  • vet 27 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.