Kaas-prei­taart

Een perfecte combinatie: de lichte uismaak van prei, romige brie en pittige belegen kaas.

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 700 kcal voedingswaarden
    • 20 min. bereiden
    • 40 min. oventijd
(131)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht Een perfecte combinatie: de lichte uismaak van prei, romige brie en pittige belegen kaas. 4 personen
3 131

Ingrediënten

Keukenspullen
  • springvorm (Ø 26 cm)
  • bakpapier

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Laat het deeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 190 °C. Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier. Bekleed de springvorm met het deeg. Bak het deeg 8 min. in de oven.
  2. Maak de prei schoon en snijd in schuine ringen van 2 cm. Verhit de olie en bak de prei 3 min. Druk in een vergiet het vocht uit de prei en verdeel de prei over de vorm.
  3. Klop de eieren los met de melk. Snijd de brie in kleine stukjes. Roer de brie, geraspte kaas en de roomkaas door het mengsel van de eieren en melk. Breng op smaak met peper.
  4. Schep het mengsel over de prei in de springvorm. Bak in ca. 30 min. goudbruin in de oven.

combinatietip:

Lekker met een salade van Chinese kool en vinaigrette.

video

Prei was­sen

Instructievideo - 00:29 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 700 kcal
  • eiwit 31 g
  • koolhydraten 34 g
  • vet 48 g
    waarvan verzadigd 25 g
  • natrium 1.055 mg
  • vezels 6 g
Tags
Ook te zien in

Kaas-preitaart

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kaas-prei­taart

1
1
  • 5 plakjes deeg voor hartige taart

Laat het deeg ontdooien.

Bakvormen bekleden

Instructievideo

02:06 min.

2
2

Verwarm de oven voor op 190 °C.

3
3

Bedek de bodem van de springvorm met het bakpapier. Bekleed de springvorm met het deeg.

4
4

Bak het deeg 8 min. in de oven.

5
5
  • 600 g preien

Maak de prei schoon en snijd in schuine ringen van 2 cm.

Prei wassen

Instructievideo

00:29 min.

6
6
  • 1 el olijfolie

Verhit de olie en bak de prei 3 min. Druk in een vergiet het vocht uit de prei en verdeel de prei over de vorm.

7
7
  • 4 eieren
  • 150 ml halfvolle melk
  • 200 g roombrie

Klop de eieren los met de melk. Snijd de brie in kleine stukjes.

8
8
  • 100 g geraspte extra belegen kaas
  • 125 g verse roomkaas met kruiden

Roer de brie, geraspte kaas en de roomkaas door het mengsel van de eieren en melk. Breng op smaak met peper.

9
9

Schep het mengsel over de prei in de springvorm. Bak in de oven in ca. 30 min. goudbruin.

10
10

Bak in ca. 30 min. goudbruin in de oven.

combinatietip:

Lekker met een salade van Chinese kool en vinaigrette.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.