Ge­roos­ter­de gem­ber­spruit­jes

  • bijgerecht
  • 4 personen
  • 160 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 20 min. wachten
(28)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht 4 personen
3 28

Ingrediënten

Keukenspullen
  • bakpapier

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de spruitjes 3 min. in water met wat zout. Giet ze af. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de spruitjes en de ui erover.
  2. Snijd de gember fijn en schep met de appel door de spruitjes. Sprenkel de olie erover en bestrooi met de koriander en peper en zout naar smaak. Zet de bakplaat in de oven en rooster de spruitjes in ca. 20 min. gaar.
  3. Neem de spruitjes uit de oven en maal er naar smaak chilipeper over. Lekker met gebakken ribkarbonades en aardappelpuree.

serveertip:

Lekker met gebakken ribkarbonades en aardappelpuree.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 160 kcal
  • eiwit 1 g
  • koolhydraten 9 g
  • vet 13 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Geroosterde gemberspruitjes

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ge­roos­ter­de gem­ber­spruit­jes

1
1

Verwarm de oven voor op 180 °C.

2
2
  • 500 g spruitjes
  • 1 zoete ui

Snijd de ui in dunne parten. Kook de spruitjes 3 min. in water met wat zout. Giet ze af.

3
3

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de spruitjes en de ui erover.

4
4
  • 2 cm verse gember
  • 1 appel friszoet (bijv. elstar)
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl gemalen koriander (ketoembar)

Snijd de gember fijn en schep met de appel door de spruitjes. Sprenkel de olie erover en bestrooi met de koriander en peper en zout naar smaak.

5
5

Zet de bakplaat in de oven en rooster de spruitjes in ca. 20 min. gaar.

6
6
  • 1 tl chilipeper

Neem de spruitjes uit de oven en maal er naar smaak chilipeper over.

serveertip:

Lekker met gebakken ribkarbonades en aardappelpuree.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.