Hol­land­se biet­jes met ja­ger­bur­ger

(27)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands hoofdgerecht 4 personen
3 27

Ingrediënten

Keukenspullen
  • pureestamper

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Halveer de aardappelen en kook ze in water in ca. 25 min. gaar. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de burgers aan beide kanten bruin en gaar in 12 min. Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het bakvet de uien al omscheppend 3 min. Voeg de rode bieten, de augurken en 3 el augurkennat toe. Stoof de bietjes in 5 min. warm. Schep af en toe om.
  2. Giet de aardappelen af, schenk de melk erbij en breng de melk aan de kook. Stamp de aardappelen met de pureestamper tot puree, breng op smaak met peper en zout en meng de helft van de bieslook erdoor. Meng de rest van de bieslook door de bietjes.
  3. Serveer de jagerburgers met de Hollandse bietjes en de aard-appelpuree.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 635 kcal
  • eiwit 33 g
  • koolhydraten 63 g
  • vet 28 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2010 week 40-41

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.