Groe­ne rijst

(47)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
mexicaans bijgerecht 4 personen
4 47

Ingrediënten

Keukenspullen
  • keukenmachine

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Topjes van pepers snijden. In keukenmachine paprika, pepers, peterselie met steeltjes, ui en knoflook mengen tot rulle puree. In pan olie verhitten. Rijst ca. 3 min. zachtjes roerbakken. Bouillontablet erboven verkruimelen. Paprikamengsel erdoor roeren en 1/2 liter water toevoegen. Aan de kook brengen en rijst in ca. 15 min. gaar en bijna droog koken. Rijst eventueel pittig op smaak brengen met tabasco. Van vuur af koriander erdoor roeren.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 280 kcal
  • eiwit 7 g
  • koolhydraten 62 g
  • vet 1 g
Tags
Ook te zien in
Kookboek: Mexico

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.