Ro­mi­ge aard­ap­pel-spi­na­zie­scho­tel

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 435 kcal voedingswaarden
    • 25 min. bereiden
    • 40 min. oventijd
(301)waardeer
hoofdgerecht 4 personen
3 301

Ingrediënten

Bekijk je boodschappenlijst op ah.nl/appie
Keukenspullen
  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Fruit de gesnipperde ui en prei in de olie, schep in delen de spinazie erbij en laat dit slinken. Snijd de dille fijn en schep erdoor.
  2. Schep de spinazie in de ovenschaal. Verdeel de aardappelschijfjes dakpansgewijs en in rijen over de spinazie.
  3. Klop de eieren los met de kookroom en zout en peper naar smaak en schenk de room gelijkmatig over de aardappelschijfjes.
  4. Schuif de spinazieschotel in het midden van de oven en bak in 40 minuten goudbruin en gaar.
video

Ui snip­pe­ren

instructievideo - 00:52 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 435 kcal
  • eiwit 17 g
  • koolhydraten 42 g
  • vet 20 g
    waarvan verzadigd 7 g
  • natrium 320 mg
  • vezels 9 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2009 week 36-37

Romige aardappel-spinazieschotel

terug naar recept

Ro­mi­ge aard­ap­pel-spi­na­zie­scho­tel

1
1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2
2
  • 600 g spinazie
  • 3 el olie
  • 300 g gesneden prei
  • 1 ui

Snipper de ui. Fruit de ui en prei in de olie, schep in delen de spinazie erbij en laat dit slinken.

Ui snipperen

Instructievideo

00:52 min.

3
3
  • 15 g verse dille

Snijd de dille fijn en schep erdoor. Schep de spinazie in de ovenschaal.

4
4
  • 700 g aardappelschijfjes

Verdeel de aardappelschijfjes dakpansgewijs en in rijen over de spinazie.

5
5
  • 380 ml kookroom light
  • 3 eieren

Klop de eieren los met de kookroom en zout en peper naar smaak en schenk de room gelijkmatig over de aardappelschijfjes.

6
6

Schuif de spinazieschotel in het midden van de oven en bak in 40 minuten goudbruin en gaar.

Je hebt een verouderde versie van Internet Explorer die wij niet ondersteunen, daarom werkt deze site niet optimaal. We raden je aan een andere browser(versie) te gebruiken.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je deze site niet zien.