Ro­mi­ge aard­ap­pel-spi­na­zie­scho­tel

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 435 kcal voedingswaarden
    • 25 min. bereiden
    • 40 min. oventijd
(305)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
3 305

Ingrediënten

Handig als boodschappenlijstje
of om online te bestellen
Keukenspullen
  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui. Verhit in een pan de olie en fruit de ui en de prei, schep in delen de spinazie erbij en laat dit slinken. Snijd de dille fijn en schep erdoor.
  2. Schep de spinazie in de ovenschaal. Verdeel de aardappelschijfjes dakpansgewijs en in rijen over de spinazie.
  3. Klop de eieren los met de kookroom en breng op smaak met peper en zout. Schenk de room gelijkmatig over de aardappelschijfjes. Schuif de spinazieschotel in het midden van de oven en bak in ca. 40 min. goudbruin en gaar.
video

Ui snip­pe­ren

Instructievideo - 00:52 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 435 kcal
  • eiwit 17 g
  • koolhydraten 42 g
  • vet 20 g
    waarvan verzadigd 7 g
  • natrium 320 mg
  • vezels 9 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2009 week 36-37

Romige aardappel-spinazieschotel

terug naar recept

Ro­mi­ge aard­ap­pel-spi­na­zie­scho­tel

1
1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2
2
  • 1 ui
  • 300 g gesneden prei
  • 3 el olie
  • 600 g spinazie

Snipper de ui. Verhit in een pan de olie en fruit de ui en de prei, schep in delen de spinazie erbij en laat dit slinken.

Ui snipperen

Instructievideo

00:52 min.

3
3
  • 15 g verse dille

Snijd de dille fijn en schep erdoor. Schep de spinazie in de ovenschaal.

4
4
  • 700 g aardappelschijfjes

Verdeel de aardappelschijfjes dakpansgewijs en in rijen over de spinazie.

5
5
  • 3 eieren
  • 380 ml kookroom light

Klop de eieren los met de kookroom en breng op smaak met peper en zout. Schenk de room gelijkmatig over de aardappelschijfjes.

6
6

Schuif de spinazieschotel in het midden van de oven en bak in ca. 40 min. goudbruin en gaar.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.