As­per­ges met an­sjo­vis­dip

(24)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
borrelhapje 8 personen
4 24

Ingrediënten

Keukenspullen
  • vijzel
  • barbecue
  • grilltopper

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. In vijzel ansjovis en knoflook fijnstampen of met vork heel fijn prakken en 3 el olijfolie erdoor kloppen. Dip op smaak brengen met peper. Schil dun van citroen raspen en naar smaak citroenrasp door dip roeren. Tot gebruik op kamertemperatuur bewaren.
  2. Asperges dun met rest van olie bestrijken en op goed ingevette grilltopper of grillschaal in ca. 8 min. aan beide kanten bruin en gaar grillen. Asperges op schaal leggen en met dip serveren. Lekker met gegrild stokbrood.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 65 kcal
  • eiwit 6 g
  • koolhydraten 1 g
  • vet 2 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Kookboek: Het Barbecueboek

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.