Pas­ta met ge­gril­de ven­kel

(67)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht 4 personen
3 67

Ingrediënten

Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Verwam 2 eetlepels olie in een ruime pan en bak de knoflook 30 seconden. Voeg de chilipepers, de tomatenblokjes en de witte wijn toe. Laat de saus op laag vuur 10-15 minuten sudderen, breng daarna op smaak met zout en (versgemalen) peper. Kook intussen de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de venkelknollen schoon, halveer ze in de lengte en snijd ze in dunne parten. Bestrijk de venkel met 1 eetlepel olie. Verwarm de grillpan tot zeer heet. Gril de venkelparten 2-3 minuten per kant. Giet de penne af en schep om met de tomatensaus. Verdeel de penne over vier diepe borden en leg er de gegrilde venkel op. Garneer met de Pecorino.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 650 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 81 g
  • vet 23 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.