Ge­stoom­de kip met wor­tel­lin­ten

(25)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 2 personen
3 25

Ingrediënten

Keukenspullen
  • stoommandje

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Snijd de kipfilet in dunne plakken. Pers met een stevige knoflookpers de gember uit, roer hem door de sojasaus en schep het geheel door de kipfilet. Laat dit minimaal 5 minuten intrekken. Schil intussen de winterpeen en schaaf hem in lange linten. Snijd ook de bosui in de lengte in lange repen. Leg de kip met de wortellinten in een stoommandje of in een vergiet boven een pan met kokend water. Stoom de kip met de deksel op de pan 2-3 minuten. Voeg de peultjes en de tuinerwten toe en stoom nog 10 minuten. Stoom vervolgens nog 2 minuten de bosui mee. Verdeel de groenten en de kip over 4 borden en besprenkel met citroensap en (versgemalen) peper naar smaak. Lekker met gekookte pandanrijst.

video

Gem­ber ge­brui­ken

Instructievideo - 01:26 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 280 kcal
  • eiwit 34 g
  • koolhydraten 32 g
  • vet 2 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.