Pas­ta car­bo­na­ra met ba­con en tijm

(72)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht 4 personen
3 72

Ingrediënten

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de tuinerwten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Ris de blaadjes tijm van de takjes. Klop de eieren los. Voeg de kaas en de helft van de blaadjes tijm toe. Halveer de cherrytomaten en meng met de dressing. Bak de plakjes bacon in een koekenpan om en om krokant.
  3. Giet de pasta af en vang 3 el kookwater op. Roer het vocht door het eimengsel. Verwarm de pasta en het eimengsel in een pasta al omscheppend tot de eieren binden.
  4. Schep de tuinerwten door de pasta. Schep de pasta vervolgens op de borden. Verdeel de kaas, cherrytomaten, bacon en tijm over de borden.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 570 kcal
  • eiwit 31 g
  • koolhydraten 66 g
  • vet 20 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2009 week 02-03

Pasta carbonara met bacon en tijm

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Pas­ta car­bo­na­ra met ba­con en tijm

1
1
  • 300 g penne
  • 450 g tuinerwten

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de tuinerwten volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2
2
  • 10 takjes takjes tijm
  • 3 scharreleieren
  • ½ zakje Grana Padano

Ris de blaadjes tijm van de takjes. Klop de eieren los. Voeg de kaas en de helft van de blaadjes tijm toe.

3
3
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 el balsamicodressing
  • 8 plakjes bacon

Halveer de cherrytomaten en meng met de dressing. Bak de plakjes bacon in een koekenpan om en om krokant.

4
4

Giet de pasta af en vang 3 el kookwater op. Roer het vocht door het eimengsel. Verwarm de pasta en het eimengsel in een pasta al omscheppend tot de eieren binden.

5
5
  • ½ zakje Grana Padano

Schep de tuinerwten door de pasta. Schep de pasta vervolgens op de borden. Verdeel de kaas, cherrytomaten, bacon en tijm over de borden.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.