Ita­li­aan­se to­ma­ten­ri­sot­to met zalm en groen­ten

(112)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht 4 personen
3 112

Ingrediënten

Keukenspullen
  • hapjespan

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Sjalotten pellen en fijnsnijden. Tomaten met olijven laten uitlekken in zeef en olie opvangen. Tomaten fijnsnijden. Hapjespan met 2 el tomatenolie (uit potje) verhitten en hierin sjalot ca. 2 min. bakken. Pastamix toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Groenten uit pan scheppen. Hapjespan met achtergebleven bakvet en 1 el tomatenolie verhitten. Stukjes tomaat, olijven en risottorijst toevoegen en ca. 3 min. omscheppend meebakken. Bouillon deel voor deel toevoegen en risotto in ca. 15 min. al roerend gaarkoken. Groenten en zalm erdoor scheppen en risotto goed doorwarmen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Dille erboven fijnknippen. Risotto over 4 borden verdelen.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 575 kcal
  • eiwit 24 g
  • koolhydraten 75 g
  • vet 20 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2008 week 52-01

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.