Kip-pa­pri­ka ya­ki­to­ri

(39)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
borrelhapje 4 stuks
3 39

Ingrediënten

Keukenspullen
  • 8 satéstokjes

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Week de satéstokjes 5 min. in koud water. Doe ondertussen de sojasaus, de gembersiroop en de sherry in een pannetje, laat op hoog vuur in 2 min. inkoken en breng op smaak met de peper. Snijd de kip in blokjes van 3 cm. Verwijder zaadlijsten en pitjes van de paprika en snijd de paprika in stukjes van 3 cm. Rijg de kip en paprika om en om aan de satéstokjes.
  2. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Schenk 2 eetlepels van de ingekookte saus in een kommetje. Wentel de spiesjes door de rest van de saus. Leg ze op een rooster en plaats deze 10 cm onder de grill. Zet onderin de grill een bak om het lekvocht in op te vangen. Rooster de kip-paprikaspiesjes in ca. 10 min. bruin en gaar, draai tussentijds tweemaal. Leg ze op een schaal en schenk de achtergehouden saus erover. Serveer warm of koud.

Tip:

Je kunt de satéstokjes met kip en paprika en de marinade 1 dag van te voren bereiden. Bewaar afgedekt tot gebruik in de koelkast.

Voedingswaarden (per stuk)
  • energie 60 kcal
  • eiwit 8 g
  • koolhydraten 6 g
Tags
Ook te zien in
Kookboek: Amuses

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.