Ge­vuld ei op een glaas­je

Klassieke borrelhap, bijzonder gepresenteerd: op een glaasje wodka!

(137)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
borrelhapje Klassieke borrelhap, bijzonder gepresenteerd: op een glaasje wodka! 4 personen
3 137

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • 4 borrelglaasjes

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de eieren 10 min. Laat ze schrikken onder koud water, pel en halveer in de lengte. Haal de dooiers eruit en prak ze fijn met de crème fraîche en de fijngesneden dille. Breng op smaak met (versgemalen) peper en (zee)zout.
  2. Vul het eiwit met het mengsel. Leg de halve eitjes elk op een glaasje wodka. Garneer met wat dille en peper naar smaak. Eet het eitje op en drink tot slot de wodka.
video

Ei ko­ken

Instructievideo - 01:51 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 75 kcal
  • eiwit 3 g
  • koolhydraten 1 g
  • vet 6 g
    waarvan verzadigd 3 g
  • natrium 40 mg
Tags
Ook te zien in

Gevuld ei op een glaasje

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ge­vuld ei op een glaas­je

1
1
  • 2 eieren

Kook de eieren 10 min. Laat ze schrikken onder koud water, pel en halveer in de lengte.

Ei koken

Instructievideo

01:51 min.

2
2
  • 2 takjes dille
  • 50 ml crème fraîche

Snijd de dille fijn. Haal de dooiers uit ei en prak ze fijn met de crème fraîche en de dille. Breng op smaak met (versgemalen) peper en (zee)zout.

3
3
  • 160 ml wodka

Vul het eiwit met het mengsel. Leg de halve eitjes elk op een glaasje wodka.

4
4

Garneer met wat dille en peper naar smaak. Eet het eitje op en drink tot slot de wodka.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.