Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te kip

  • hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 450 kcal voedingswaarden
    • 25 min. bereiden
    • 20 min. wachten
(324)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
3 324

Ingrediënten

Handig als boodschappenlijstje
of om online te bestellen

Bereiden

  1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de wortel in plakjes en kook in ruim water met zout in 2-3 min. halfgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.
  2. Roer de mayonaise, het citroensap en de olijfolie door elkaar. Breng de dressing op smaak met (versgemalen) peper en zout.
  3. Snijd de bleekselderij in stukjes en de kipfilet in blokjes. Snijd de bieslook fijn. Giet de pasta af en meng hem in een schaal met de dressing, kip, bieslook, wortel en bleekselderij. Breng de salade op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout en laat hem 20 min. afkoelen. Serveer de pastasalade met de slamelange.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 450 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 51 g
  • vet 16 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Pastasalade met gerookte kip

terug naar recept

Pas­ta­sa­la­de met ge­rook­te kip

1
1
  • 250 g farfalle

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

2
2
  • 300 g wortels

Snijd de wortel in plakjes en kook in ruim water met zout in 2-3 min. halfgaar.

3
3

Spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.

4
4
  • 3 el mayonaise
  • 1 el citroensap
  • 1 el olijfolie

Roer de mayonaise, het citroensap en de olijfolie door elkaar.

5
5

Breng de dressing op smaak met (versgemalen) peper en zout.

6
6
  • 3 stengels bleekselderij
  • 250 g gerookte kipfilet
  • 3 el verse bieslook

Snijd de bleekselderij in stukjes en de kipfilet in blokjes. Snijd de bieslook fijn.

7
7

Giet de pasta af en meng hem in een schaal met de dressing, kip, bieslook, wortel en bleekselderij.

8
8
  • 75 g rucola slamelange

Breng de salade op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout en laat hem 20 min. afkoelen. Serveer de pastasalade met de slamelange.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.