Tofu met cour­get­te en ko­ri­an­der

  • hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 185 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 15 min. wachten
(33)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 1 personen
3 33

Ingrediënten

Keukenspullen
  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Verwarm de oven voor op 225 °C. Schep de tofu om met de sojasaus en laat even staan. Snijd de courgettes in schuine plakken en bedek hiermee de ovenschaal. Bestrooi met zout en (versgemalen) peper naar smaak. Leg de tofu met de tomaten op de courgette, bedruppel met de sesamolie en schuif de ovenschaal in de oven. Rooster de tofu met de groenten 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven en bestrooi het gerecht ruim met de rode peper en de koriander. Lekker met noedels.

Tip:

Neem in plaats van losse tomaatjes tomaten aan de tak voor een extra feestelijk effect.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 185 kcal
  • eiwit 14 g
  • koolhydraten 9 g
  • vet 10 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.