Brie-ome­let met wit­lofsala­de

(43)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands hoofdgerecht 4 personen
3 43

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Helft olie in ruime koekenpan verhitten. Hierin aardappelpartjes bruinbakken. Geregeld omscheppen. Ondertussen knoflook pellen en fijnsnijden. Als aardappeltjes bruin zijn, knoflook 1 min. meebakken. Bestrooien met zout en peper naar smaak. Paprika en witlof in lange repen snijden. In ruime schaal met dressing mengen. Brie in kleine stukjes snijden. Eieren loskloppen met zout en peper naar smaak. Rest olie in koekenpan verhitten. Eieren erin schenken, brie erover verdelen. Ei met deksel op pan, op laag vuur laten stollen en aan onderkant lichtbruin bakken. Omelet op groot bord schuiven, dubbelvouwen en in vieren snijden. Omelet op 4 borden leggen. Salade en aardappelpartjes ernaast scheppen.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 931 kcal
  • eiwit 37 g
  • koolhydraten 54 g
  • vet 63 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 46-47

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.