Pit­ti­ge ge­gril­de bief­stuk met ma­ïs

(18)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands hoofdgerecht 4 personen
4 18

Ingrediënten

Keukenspullen
  • grillpan

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

In ruime koekenpan 2 el olie verhitten. Hierin hele aardappelen in ca. 20 min. rondom bruin en gaar bakken. Geregeld omscheppen. Knoflook pellen, fijnpersen en in klein schaaltje mengen met pepersaus, 1/2 tl grof gemalen zwarte peper, 2 el olie en 1 tl zout. Biefstukken aan beide kanten goed inwrijven met oliemengsel en even laten liggen. Boter in schaaltje mengen met 1 tl grof gemalen zwarte peper en 1 tl zout. Minimaïs in vocht uit blikjes in pannetje aan de kook brengen en afgieten. Biefstukken in hete grillpan in 4-6 min. om en om bruin grillen. Ondertussen sla mengen met dressing. Biefstuk en maïs op 4 borden leggen. Aardappelen en sla ernaast scheppen. Zwarte peperboter over maïs en aardappelen verdelen.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 609 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 52 g
  • vet 33 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2007 week 38-39

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.