Thais kip­pak­ket­je

(56)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
thais hoofdgerecht 4 personen
3 56

Ingrediënten

Keukenspullen
  • aluminiumfolie
  • barbecue

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Vouw 4 vellen aluminiumfolie (van elk 50 cm) dubbel. Schep in een kom de kipblokjes om met de peper, paprika, kokosmelk, gembersiroop, het citroensap, de olie, de helft van de koriander en zout naar smaak. Schep op elk vel folie een kwart van het kipmengsel en vouw de folie losjes om de kip heen. Vouw de zijkanten van de pakketjes dicht, zodat er geen lucht kan ontsnappen. Plaats de pakketjes 10-12 minuten op de hete barbecue. Vouw ze voorzichtig open en bestrooi ze met de rest van de koriander. Lekker met gemengde salade en witte rijst.

Tip:

Kokosmelk kun je gebruiken in allerlei currygerechten, gembersiroop is heerlijk in roerbakgerechten en sauzen. Ook handig als je geen verse gember in huis hebt. Je kunt de siroop bovendien lang bewaren.

video

Ro­de pe­per schoon­ma­ken

Instructievideo - 00:34 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 220 kcal
  • eiwit 21 g
  • koolhydraten 10 g
  • vet 11 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.