Hel­de­re maal­tijd­soep met kal­koen

(23)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 4 personen
4 23

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Verhit de olie in een pan en bak de kalkoenreepjes rondom lichtbruin. Bak de sjalotten en rode peper 1 min. mee. Voeg 1 liter warm water en de bouillontabletten toe en breng aan de kook. Doe de krieltjes erbij en laat het geheel 10 min. doorkoken. Voeg de wortel toe en laat 5 min. op laag vuur koken. Kook de paksoi de laatste minuut mee. Breng op smaak met de munt, peterselie en versgemalen peper. Verdeel de soep over vier kommen of diepe borden en serveer direct.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 350 kcal
  • eiwit 28 g
  • koolhydraten 42 g
  • vet 24 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.