Ka­ki-ijs met ho­ning en yog­hurt

  • nagerecht
  • 4 personen
  • 205 kcal voedingswaarden
    • 20 min. bereiden
    • 2 uur wachten
(25)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
nagerecht 4 personen
3 25

Ingrediënten

Keukenspullen
  • staafmixer of keukenmachine

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Schil 4 kaki's en snijd het vruchtvlees in stukken (kleine harde stukje aan de bovenkant verwijderen). Pureer de kaki met de staafmixer of keukenmachine. Roer tweederde van de kakipuree met de honing door de yoghurt. Laat het yoghurtmengsel met plastic afgedekt in de diepvries in 2-3 uur bijna bevriezen. Bewaar de rest van de kakipuree afgedekt in de koelkast tot gebruik. Rooster de pistachenoten 1-2 minuten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Schil de overgebleven kaki en snijd hem in mooie plakken. Pureer het kaki-yoghurtmengsel kort met de staafmixer of roer het goed door met een vork. Schenk de gepureerde kaki in vier dessertschaaltjes. Schep het ijs erop en leg er een paar plakjes kaki naast. Bestrooi met de geroosterde pistachenoten.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 205 kcal
  • eiwit 4 g
  • koolhydraten 40 g
  • vet 3 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.