Dop­erw­ten-cour­get­te­sa­la­de met wit­te kaas

  • voorgerecht
  • 4 personen
  • 215 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 30 min. wachten
(44)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
voorgerecht 4 personen
3 44

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Courgette wassen en in blokjes snijden. In pan met weinig water en zout courgette en doperwten ca. 2 minuten koken. In vergiet doen, afspoelen met koud water en goed laten uitlekken. Bosuitje schoonmaken en in ringetjes snijden. Muntblaadjes fijnhakken. In schaal citroensap met olie tot dressing kloppen. Munt erdoor roeren en op smaak brengen met zout en peper. Courgette, doperwtjes, uiringetjes en kaasblokjes erdoor scheppen. Salade ca. 30 minuten laten staan, zodat smaak zich kan ontwikkelen.
  2. Salade nogmaals omscheppen en eventueel op smaak brengen met zout en peper. Serveren bij geroosterd vlees.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 215 kcal
  • eiwit 11 g
  • koolhydraten 12 g
  • vet 14 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.