Ci­troen­gras-kip­spies­je (Thai­land)

(29)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
thais borrelhapje 6 personen
3 29

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Door de spiesen van citroengras zijn deze satés een lust voor het oog. Maal in een keukenmachine de kipblokjes samen met knoflook, rode peper, bosuitje, vissaus en paneermeel tot een egaal mengsel. Verdeel het kipgehakt in 6 gelijke porties. Verwijder de buitenste harde bladeren van de stengels sereh. Kneed om het dikke gedeelte van elke stengel sereh een portie gehakt tot een langwerpig worstje van ca. 6 centimeter lang. Bestrijk het gehakt met olie en rooster de spiesjes in 7-8 minuten in een hete grillpan of onder de ovengrill rondom bruin en gaar.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 85 kcal
  • eiwit 11 g
  • koolhydraten 5 g
  • vet 3 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.