Chi­ne­se to­ma­ten­soep

(137)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
chinees hoofdgerecht 4 personen
3 137

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Snijd de bosui in ringetjes. Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakstukjes 5 min. Voeg de soepbasis, gemberpoeder, champignons en ¾ van de bosuitjes erbij.
  2. Breng het geheel op matig vuur aan de kook en laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met ketjap, peper en zout. Schep de soep in kommen en garneer met de rest van de bosuitjes. Serveer met de kroepoek.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 430 kcal
  • eiwit 16 g
  • koolhydraten 43 g
  • vet 21 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 48-49

Chinese tomatensoep

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Chi­ne­se to­ma­ten­soep

1
1
  • 250 g kastanjechampignons
  • 3 bosuitjes

Maak de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Snijd de bosui in ringetjes.

2
2
  • 2 el zonnebloemolie
  • 175 g roerbakstukjes
  • 1 liter soepbasis tomaat
  • 1 mespunt gemberpoeder (djahé)

Verhit de olie in een soeppan en bak de roerbakstukjes 5 min. Voeg de soepbasis, gemberpoeder, champignons en ¾ van de bosuitjes erbij.

3
3
  • 2 el ketjap manis

Breng het geheel op matig vuur aan de kook en laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met ketjap, peper en zout.

4
4
  • 120 g cassave kroepoek

Schep de soep in kommen en garneer met de rest van de bosuitjes. Serveer met de kroepoek.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.