Cham­pig­non­pa­té met bos­vruch­ten­saus

(20)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
voorgerecht 4 personen
3 20

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • staafmixer of keukenmachine

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ontdooi het bevroren fruit (in magnetron of steelpan met 1 el water). Boen de sinaasappel schoon. Rasp de helft van de schil (rest van de vrucht wordt verder niet gebruikt). Pureer met een staafmixer of keukenmachine de bosvruchten met de port, sinaasappelrasp en poedersuiker. Verdeel de sla over borden. Snijd de plakken paté door midden en leg naast of op de sla. Schep de bosvruchten saus erover.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 195 kcal
  • eiwit 5 g
  • koolhydraten 12 g
  • vet 13 g
    waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in

Champignonpaté met bosvruchtensaus

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Cham­pig­non­pa­té met bos­vruch­ten­saus

1
1
  • 150 g bosvruchten
  • 1 sinaasappel

Ontdooi het bevroren fruit (in magnetron of steelpan met 1 el water). Boen de sinaasappel schoon.

2
2
  • 2 el rode port
  • 1 el poedersuiker

Rasp de helft van de schil (rest van de vrucht wordt verder niet gebruikt). Pureer met een staafmixer of keukenmachine de bosvruchten met de port, sinaasappelrasp en poedersuiker.

3
3
  • 50 g veldslamelange
  • 2 plakken champignonpaté

Verdeel de sla over borden. Snijd de plakken paté door midden en leg naast of op de sla. Schep de bosvruchten saus erover.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.