Thai­se to­ma­ten­soep

Snelle, slanke soep met garnalen. De Aziatische smaak komt - simpel! - van de currypasta.

(108)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
thais hoofdgerecht Snelle, slanke soep met garnalen. De Aziatische smaak komt - simpel! - van de currypasta. 4 personen
3 108

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Breng in een grote soeppan de tomaten, kokosmelk, het water, de currypasta, vissaus en bouillontabletten aan de kook. Roer regelmatig en laat 3 min. zachtjes koken.
  2. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Roer de garnalen door de soep en verwarm nog 1 min. Garneer de soep met de bosui. Serveer met het stokbrood.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 515 kcal
  • eiwit 22 g
  • koolhydraten 58 g
  • vet 21 g
    waarvan verzadigd 14 g
  • natrium 4.145 mg
  • vezels 9 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 24-25

Thaise tomatensoep

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Thai­se to­ma­ten­soep

1
1
  • 1000 g gezeefde tomaten
  • 400 ml kokosmelk
  • 200 ml kraanwater
  • ½ el Thaise rode currypasta
  • 4 el vissaus
  • 2 visbouillontabletten

Breng in een grote soeppan de tomaten, kokosmelk, het water, de currypasta, vissaus en bouillontabletten aan de kook.

2
2

Roer regelmatig en laat 3 min. zachtjes koken.

3
3
  • 3 bosuitjes
  • 250 g roze garnalen

Snijd de bosuitjes in ringetjes. Roer de garnalen door de soep en verwarm nog 1 min.

4
4
  • 1 meergranen stokbrood

Garneer de soep met de bosui. Serveer met het stokbrood.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.