Me­di­ter­ra­ne ka­bel­jauw uit de oven

(45)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
mediterraan hoofdgerecht 4 personen
3 45

Ingrediënten

Keukenspullen
  • bakplaat, ingevet

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Aardappels schillen, wassen, in stukken snijden en in 20 min. gaarkoken. Oven voorverwarmen op 200 °C. Tomaten wassen en in blokjes snijden. Olijven fijnhakken en mengen met kappertjes en tomaat. Kabeljauw op ingevette bakplaat leggen en bestrooien met zout en peper. Olijvenmengsel op kabeljauw scheppen en besprenkelen met helft van olie. Kabeljauw in midden van oven in ca. 12 min. gaarbakken. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en in 6 min. beetgaar koken. Melk verwarmen. Puree maken van aardappels, warme melk en rest van olie. Op smaak brengen met zout en peper. Vis serveren met aardappelpuree en broccoli.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 505 kcal
  • eiwit 36 g
  • koolhydraten 44 g
  • vet 21 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 10-11

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.