Stro­ga­noff­scho­tel

(33)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht 2 personen
3 33

Ingrediënten

2 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Kook de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magentron gaar. Verhit in een koekenpan boter. Bak de biefstukblokjes op hoog vuur in 3 min. rondom bruin. Schep het vlees op een bord. Bak de roentemix in boter 2 min. al omscheppend. Voeg de stroganoffsaus toe, roer de cognac erdoor en verwarm 2 min. door. Meng in een kom botersla met augurk (in stukjes) en de dressing. Serveer de sla er apart bij.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 635 kcal
  • eiwit 37 g
  • koolhydraten 56 g
  • vet 28 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Stroganoffschotel

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Stro­ga­noff­scho­tel

1
1
  • 450 g aardappelschijfjes
  • 1 el boter

Kook de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de magentron gaar. Verhit in een koekenpan boter.

2
2
  • 450 g beef stroganoff
  • 1 schaal bak- & wokgroenten
  • 1 el boter

Bak de biefstukblokjes op hoog vuur in 3 min. rondom bruin. Schep het vlees op een bord. Bak de roentemix in boter 2 min. al omscheppend.

3
3
  • 1 el cognac
  • 100 g botersla
  • 2 augurken zoetzuur
  • 3 el sladressing yoghurt

Voeg de stroganoffsaus toe, roer de cognac erdoor en verwarm 2 min. door. Meng in een kom botersla met augurk (in stukjes) en de dressing. Serveer de sla er apart bij.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.