Mexi­caan­se scho­tel

(242)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
mexicaans hoofdgerecht 4 personen
3 242

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • ovenschaal (ca. 2 liter)

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Ontkorst de kaas en rasp grof. Snipper de ui. Verhit de boter in een braadpan en bak de ui ca. 2 min. Voeg het gehakt en kruiden toe en bak het gehakt in ca. 4 min. rul. Laat de maïs uitlekken. Schep de maïs en de wokgroente door het gehakt. Verwarm het gerecht 5 min. door.
  2. Doe het groente-gehaktmengsel in de ovenschaal. Breek ⅓ van de chips boven de ovenschaal. Bestrooi met de kaas en schuif de schaal onder de grill tot de kaas gesmolten is. Serveer met de rest van de tortillachips.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 770 kcal
  • eiwit 40 g
  • koolhydraten 49 g
  • vet 46 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2003 week 40-41

Mexicaanse schotel

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Mexi­caan­se scho­tel

1
1

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.

2
2
  • 125 g cheddar
  • 2 uien

Ontkorst de kaas en rasp grof. Snipper de ui.

3
3
  • 2 el boter
  • 500 g rundergehakt
  • 2 el Mexicaanse kruiden

Verhit de boter in een braadpan en bak de ui ca. 2 min. Voeg het gehakt en kruiden toe en bak het gehakt in ca. 4 min. rul.

4
4
  • 300 g maiskorrels
  • 600 g Mexicaanse wokgroente

Laat de maïs uitlekken. Schep de maïs en de wokgroente door het gehakt. Verwarm het gerecht 5 min. door.

5
5
  • 50 g tortillachips

Doe het groente-gehaktmengsel in de ovenschaal. Breek de chips boven de ovenschaal.

6
6
  • 100 g tortillachips

Bestrooi met de kaas en schuif de schaal onder de grill tot de kaas gesmolten is. Serveer met de tortillachips.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.