Ha­ring­mous­se op biet­jes­sa­la­de

(16)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hollands voorgerecht 4 personen
3 16

Ingrediënten

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bietjes schillen en in dunne plakjes snijden. Appel wassen, halveren, klokhuis verwijderen en appel in dunne plakjes snijden. Besprenkelen met citroensap, tegen verkleuren. Bieslook fijnknippen. Vel van haring verwijderen en haring met vork fijnprakken. Slagroom lobbig kloppen. Haring mengen met slagroom en helft van bieslook. Op smaak brengen met zout en peper. Biet- en appelplakjes op vier borden rangschikken. Haringmousse in midden scheppen. Bestrooien met rest van bieslook. Mousse serveren met roggebrood.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 305 kcal
  • eiwit 13 g
  • koolhydraten 27 g
  • vet 15 g
Tags
Ook te zien in
Receptkaart 2003 week 40-41

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.