Har­ti­ge spa­ghet­ti car­bo­na­ra

Met room, bacon, kaas en ei.

(74)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
italiaans hoofdgerecht Met room, bacon, kaas en ei. 4 personen
3 74

Ingrediënten

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de spaghetti in een pan met ruim kokend water en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking in ca. 8 min. beetgaar. Meng in een grote kom de dooiers met de slagroom en de kaas. Maal veel peper erboven.
  2. Bak de bacon in een droge koekenpan met antiaanbaklaag op matig vuur knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier. Knip intussen de peterselie fijn.
  3. Giet de pasta af en meng direct door het eiermengsel in de kom. Meng de peterselie en de kaas erdoor. Verdeel de pasta over warme borden en leg de bacon erop.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 700 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 72 g
  • vet 34 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in

Hartige spaghetti carbonara

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Har­ti­ge spa­ghet­ti car­bo­na­ra

1
1
  • 400 g spaghetti
  • 3 eierdooier
  • 125 ml slagroom
  • 100 g grofgeraspte kaas

Kook de spaghetti in een pan met ruim kokend water en zout volgens de aanwijzingen op de verpakking in ca. 8 min. beetgaar. Meng in een grote kom de dooiers met de slagroom en de kaas. Maal veel peper erboven.

2
2
  • 8 plakjes bakbacon
  • 15 g verse peterselie

Bak de bacon in een droge koekenpan met antiaanbaklaag op matig vuur knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier. Knip intussen de peterselie fijn.

3
3

Giet de pasta af en meng direct door het eiermengsel in de kom. Meng de peterselie en de kaas erdoor. Verdeel de pasta over warme borden en leg de bacon erop.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.