fi­lo­ro­l­le­tjes met wit­te kaas­blok­jes

(15)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
turks borrelhapje 24 stuks
4 15

Ingrediënten

Keukenspullen
  • schone theedoek zonder wasmiddelenluchtjes
  • keukenpapier

Bereiden

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Ontdooi ca. 2 uur en 15 minuten van tevoren de filodeeg volgens gebruiksaanwijzing. Prak de kaasblokjes met een vork fijn. Peterselie en dille fijn hakken en door kaasblokjes mengen. Boven twee kommen eiwit en eigeel scheiden. Eigeel door kaasblokjes mengen. Vellen filodeeg op aanrecht leggen en diagonaal in vieren snijden. Driehoekjes doormidden snijden zodat er uit elk vel 8 driehoeken gesneden worden. Op brede deel van driehoek ca. 2 theelepels kaasvulling scheppen. Zijkanten van driehoek over vulling naar binnen vouwen en driehoekjes naar punt toe oprollen. Punt met eiwit bestrijken en vastplakken. Rolletjes naast elkaar leggen en tot gebruik afgedekt met vochtige theedoek bewaren.
  2. In frituurpan olie verhitten tot ca. 180 ºC. Rolletjes met ca. 8 tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin bakken. Rolletjes op keukenpapier laten uitlekken. Warm serveren bij kopje thee of als mezze.
Voedingswaarden (per stuk)
  • energie 40 kcal
  • eiwit 3 g
  • koolhydraten 1 g
  • vet 3 g
    waarvan verzadigd 0 g
Tags
Ook te zien in
Kookboek: Turkije

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.