Rijst met wok­groen­te en ve­ga kip

Kruidig wokgerecht dat al in een kwartier op tafel staat.

(11)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht Kruidig wokgerecht dat al in een kwartier op tafel staat. 4 personen
2 11

Ingrediënten

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en rasp de gember.
  2. Snijd ondertussen de kipstuckjes in de lengte in repen van 1 cm breed en doe samen met de tomato frito en chilisaus in een koekenpan. Breng aan de kook en laat 5 min. op laag vuur stoven.
  3. Verhit de olie in de wok en roerbak de groente en gember 4 min. Voeg de rijst toe en bak nog 1 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. Verdeel de gebakken rijst en kip met tomatensaus over de borden.

combinatietip:

Lekker met cashewnoten

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 635 kcal
  • eiwit 26 g
  • koolhydraten 85 g
  • vet 19 g
    waarvan verzadigd 3 g
  • natrium 1.190 mg
  • vezels 10 g
Tags
Ook te zien in

Rijst met wokgroente en vega kip

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Rijst met wok­groen­te en ve­ga kip

1
1
  • 300 g basmatirijst
  • 4 cm verse gember

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en rasp de gember.

2
2
  • 320 g vegetarische kipstuckjes
  • 330 ml tomato frito
  • 4 el zoete chilisaus

Snijd ondertussen de kipstuckjes in de lengte in repen van 1 cm breed en doe samen met de tomato frito en chilisaus in een koekenpan.

3
3

Breng aan de kook en laat 5 min. op laag vuur stoven.

4
4
  • 3 el sesamolie
  • 800 g Japanse wokgroente

Verhit de olie in de wok en roerbak de groente en gember 4 min.

5
5

Voeg de rijst toe en bak nog 1 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

6
6

Verdeel de gebakken rijst en kip met tomatensaus over de borden.

combinatietip:

Lekker met cashewnoten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.