Ro­de­kool met port en prui­men

Kies eens voor pruimen en port in plaats van appeltjes: verrassend lekker!

  • bijgerecht
  • 4 personen
  • 165 kcal voedingswaarden
    • 15 min. bereiden
    • 30 min. wachten
(7)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Kies eens voor pruimen en port in plaats van appeltjes: verrassend lekker! 4 personen
3 7

Ingrediënten

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Snijd de rodekool in de lengte in parten. Verwijder de harde kern en snijd de kool in reepjes van ½ cm breed. Verhit een pan met dikke bodem en voeg de rodekool, het water, de laurierblaadjes, ruby port, pruimenjam en de cayennepeper toe. Laat 30 min. met de deksel op de pan op laag vuur koken. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout.

combinatietip:

Lekker met vegetarische braadworst en gebakken aardappelen.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 165 kcal
  • eiwit 5 g
  • koolhydraten 25 g
  • natrium 25 mg
  • vezels 9 g
Tags
Pittigheid
Ook te zien in

Rodekool met port en pruimen

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ro­de­kool met port en prui­men

1
1
  • 1 kg rodekool

Snijd de rodekool in de lengte in parten. Verwijder de harde kern en snijd de kool in reepjes van ½ cm breed.

2
2
  • 100 ml kraanwater
  • 2 laurierblaadjes
  • 150 ml port ruby
  • 6 el pruimenjam
  • 1 tl cayennepeper

Verhit een pan met dikke bodem en voeg de rodekool, water, laurierblaadjes, ruby port, pruimenjam en de cayennepeper toe.

3
3

Laat 30 min. met de deksel op de pan op laag vuur koken. Breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout.

combinatietip:

Lekker met vegetarische braadworst en gebakken aardappelen.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.