Ge­roer­bak­te wa­ter­me­loen­ra­dijs met gem­ber en ho­ning

Waar anders eet je deze frisse salade dan lekker in je eigen achtertuin (of op je balkon)?

(5)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
aziatisch bijgerecht Waar anders eet je deze frisse salade dan lekker in je eigen achtertuin (of op je balkon)? 4 personen
3 5

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Boen de watermeloenradijs schoon en snijd in dunne partjes. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
  2. Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de radijspartjes, peper en eventueel zout toe, bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.
  3. Meng ondertussen de sushi gember, sojasaus, honing en het citroensap en roer door de radijs. Voeg de helft van de spinazie toe en laat al omscheppend slinken. Verdeel de rest van de spinazie over een platte schaal. Verdeel het radijs-spinaziemengsel over de spinazie op de schaal, verkruimel de feta erover en serveer.

combinatietip:

Lekker met noedels en zalm.

video

Knof­look snij­den

Instructievideo - 00:57 min.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 180 kcal
  • eiwit 7 g
  • koolhydraten 16 g
  • vet 9 g
    waarvan verzadigd 4 g
  • natrium 385 mg
  • vezels 3 g
Tags
Ook te zien in

Geroerbakte watermeloenradijs met gember en honing

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Ge­roer­bak­te wa­ter­me­loen­ra­dijs met gem­ber en ho­ning

1
1
  • 800 g watermeloenradijzen
  • 2 tenen knoflook

Boen de watermeloenradijs schoon en snijd in dunne partjes. Snijd de knoflook in dunne plakjes.

Knoflook snijden

Instructievideo

00:57 min.

2
2
  • 2 el arachideolie

Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 30 sec. Voeg de radijspartjes, peper en eventueel zout toe, bak 5 min. op middelhoog vuur. Schep regelmatig om.

3
3
  • 1 el sushi gember
  • ½ el Japanse sojasaus
  • 1 el honing
  • 2 el citroensap

Meng ondertussen de sushi gember, sojasaus, honing en het citroensap en roer door de radijs.

4
4
  • 300 g spinazie

Voeg de helft van de spinazie toe en laat al omscheppend slinken. Verdeel de rest van de spinazie over een platte schaal.

5
5
  • 75 g feta

Verdeel het radijs-spinaziemengsel over de spinazie op de schaal, verkruimel de feta erover en serveer.

combinatietip:

Lekker met noedels en zalm.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.