Cous­cous met groen­te­bur­ger en spi­na­zie

Een dagje geen vlees? Maak dan deze vegetarische couscous.

(66)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
hoofdgerecht Een dagje geen vlees? Maak dan deze vegetarische couscous. 4 personen
2 66

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de uien en laat de spinazie uitlekken. Verhit 3 el olie en bak de ui in 8 min. goudbruin. Voeg de kerriepoeder toe en bak even mee. Schep de spinazie door de ui.
  2. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de groenteburgers. Halveer de tomaten. Meng de couscous met de spinazie en tomaat. Breng op smaak met peper en eventueel zout en serveer met de groenteburgers.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 565 kcal
  • eiwit 20 g
  • koolhydraten 75 g
  • vet 18 g
    waarvan verzadigd 2 g
  • natrium 491 mg
  • vezels 11 g
Tags

Couscous met groenteburger en spinazie

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Cous­cous met groen­te­bur­ger en spi­na­zie

1
1
  • 300 g couscous

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2
2
  • 3 uien
  • 450 bladspinazie

Snipper de uien en laat de spinazie uitlekken.

3
3
  • 3 el olijfolie
  • 2 tl kerriepoeder

Verhit de olie en bak de ui in 8 min. goudbruin. Voeg de kerriepoeder toe en bak even mee. Schep de spinazie door de ui.

4
4
  • 2 el olijfolie
  • 4 groenteburgers
  • 250 g cherrytomaten

Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenteburgers. Halveer de tomaten. Meng de couscous met de spinazie en tomaat.

5
5

Breng op smaak met peper en eventueel zout en serveer met de groenteburgers.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.