Toast met ge­rook­te zalm

Compleet met een salade van radijsmix en een dressing van mierikswortel en crème fraîche.

(39)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
scandinavisch hoofdgerecht Compleet met een salade van radijsmix en een dressing van mierikswortel en crème fraîche. 4 personen
3 39

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Keukenspullen
  • broodrooster

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken, pel ze en snijd in plakjes. Snijd ondertussen 2 sneetjes per persoon van het brood en rooster in de broodrooster.
  2. Meng de mierikswortel, crème fraîche en het water tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing door de radijsmix. Beleg de toast met de salade, plakjes ei en stukjes zalm.

combinatietip:

Lekker met gemarineerde komkommerlinten. Kijk voor het recept hiervan op ah.nl/allerhande.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 505 kcal
  • eiwit 31 g
  • koolhydraten 29 g
  • vet 28 g
    waarvan verzadigd 11 g
  • natrium 705 mg
  • vezels 7 g
Tags
Ook te zien in

Toast met gerookte zalm

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Toast met ge­rook­te zalm

1
1
  • 4 eieren

Kook de eieren in 7 min. bijna hard. Laat schrikken, pel ze en snijd in plakjes.

2
2
  • 1 meerzadenbrood

Snijd ondertussen 2 sneetjes per persoon van het brood en rooster in de broodrooster.

3
3
  • 4 tl mierikswortel
  • 125 ml crème fraîche
  • 300 g rauwkost pittige radijsmix
  • 4 el kraanwater

Meng de mierikswortel, crème fraîche en het water tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de dressing door de radijsmix.

4
4
  • 250 g warm gerookte zalmstukken

Beleg de toast met de salade, plakjes ei en stukjes zalm.

combinatietip:

Lekker met gemarineerde komkommerlinten. Kijk voor het recept hiervan op ah.nl/allerhande.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.