Wor­tel met pak­soi

Snel oosters bijgerecht met paskoi, sesam en Japanse sojasaus.

(47)waardeer
Hoe lekker vind jij dit recept?
bijgerecht Snel oosters bijgerecht met paskoi, sesam en Japanse sojasaus. 4 personen
2 47

Ingrediënten

4 personen

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Schrap de winterpeen en snijd in smalle reepjes van 5 cm lang. Verwijder de onderkant van de paksoi en snijd in smalle reepjes van een 1/2 cm breed.
  2. Verhit de zonnebloem- en sesamolie in een wok. Roerbak hierin de groenten op middelhoog vuur in ca. 5 min. beetgaar.
  3. Voeg de sesamzaadjes toe en roerbak 1 min. mee. Verwarm de sojasaus 30 sec. mee.

combinatietip:

Voor een volledige vegetarische maaltijd: voeg vegetarische roerbakreepjes of wokblokjes toe en wat extra sojasaus. Serveer met rijst.

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 145 kcal
  • eiwit 4 g
  • koolhydraten 14 g
  • vet 7 g
    waarvan verzadigd 1 g
  • natrium 539 mg
  • vezels 8 g
Tags
Ook te zien in

Wortel met paksoi

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Wor­tel met pak­soi

1
1
  • 800 g winterpeen
  • 1 paksoi

Schrap de winterpeen en snijd in smalle reepjes van 5 cm lang. Verwijder de onderkant van de paksoi en snijd in smalle reepjes van een 1/2 cm breed.

2
2
  • 2 tl sesamolie
  • 1 el zonnebloemolie

Verhit de zonnebloem- en sesamolie in een wok. Roerbak hierin de groenten op middelhoog vuur in ca. 5 min. beetgaar.

3
3
  • 2 el Japanse sojasaus
  • 1 el sesamzaad

Voeg de sesamzaadjes toe en roerbak 1 min. mee. Verwarm de sojasaus 30 sec. mee.

combinatietip:

Voor een volledige vegetarische maaltijd: voeg vegetarische roerbakreepjes of wokblokjes toe en wat extra sojasaus. Serveer met rijst.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.