Allerhande

Allerhande 5: vers van het land

lentecouscous met geitenkaas

KRUIDIG DOOR KOMIJN EN GEELWORTEL

doperwten met...

* munt, rozemarijn en dille: fris door de verse kruiden * ei voor een romig tintje aan de zoete doperwten * aardappel voor een licht stamppotje * bacon of rauwe ham: lekker hartig * ui geeft de doperwten lekker veel pit * feta: frisse kaas combineert perfect met erwten

bereiden

Of je ze nu kookt, stoomt of stooft: erwten zijn in 4-8 min. gaar.

weetje!

Peultjes en sugar snaps zijn jonge erwten; je eet ze mét dop (schil) want die is nog zacht.

onrijpe doperwten

Doperwten worden alleen onrijp geoogst en verkocht, omdat ze dan lekker zoet smaken.

bewaren

Erwten bewaren kan het best in de groentela van de koelkast.

Nu in Allerhande

Koken met: Meesterburger
Stoere hamburgers voor stoere mannen
Koken met: Brood op de plank
Luxe lunch: bijzonder & rijkbelegde broodjes
Aan tafel: Spelen met vuur op z’n Argentijns
Het beste vlees voor dé barbecue van het jaar
Trenddossier: Echte mannen eten salade
Rijke salades die lekker vullen, voor extra energie
Koken tegen Jamie: Croquetas
Myra maakt Jamies croquetas zonder vlees, maar met gorgonzola. Wat is jouw favoriet?
Familierecept: Toms pappardelle met asperges & ei
Net even anders: Italiaans aspergerecept
Thuiskoks: Cool als Clooney
Diner afsluiten met een pittig koffiedessert
Wie? Wat? Wijn!: Ga voor groot
Nodig iedereen uit en geniet van deze topwijn uit doos
5 keer anders: 5x lekkere chick(en)
Ontdek de veelzijdigheid van kip
Meer recepten: Ik kook vandaag
Tien recepten om punten mee te scoren
Kookles: Saté
Voor op de barbecue, zo gedaan!
Kookles: Omelet
In een handomdraai de perfecte omelet op je bord
Kookles: Carbonara
Stevige mannenpasta met spek, ei en kaas
Vers!: Haring
Nu op z'n best
Vers!: Opperdoezer
Warm én koud erg lekker en vol van smaak
Vers!: Graskaas
Proef de zachte en romige smaak in deze recepten
Trenddossier: Groente van de maand: artisjok
Ontdek alles over artisjokken