Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.
Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!
Weekspecial - Comfort food
Weg met die winterdip! Het is tijd voor een portie troost-eten op je bord. Vijf eigentijdse gerechten die je doen opfleuren.
erwtensoep stap voor stap
Bekijk receptTROOST IN EIGEN LAND
Comfort food betekent letterlijk troost-eten. Comfort food is nostalgisch, omdat het de goede herinneringen van vroeger terugbrengt. En dat hoeven zeker geen 3-sterren gerechten te zijn, maar juist die échte familiegerechten zoals alleen je moeder dat klaar kon maken. Niet gek dus dat ieder land z’n eigen comfort food heeft. In Engeland is dat sheperd’s pie en custard, terwijl Amerikanen massaal kiezen voor de beroemde mac ‘n’ cheese, meatloaf en pizza. In Duitsland is de braadworst erg populair en in China zijn noedels en dim sum weer troost-eten pur sang.
chocolade- cakejes met warme chocoladesaus
Bekijk receptdraadjesvlees maak je zo:
lasagne met zalm
Bekijk receptslagroom kloppen
room- kwarktaart
Bekijk receptZOET EN VET
Juist door vet en zoet eten voelen we ons vaak beter. Denk aan een chocoladetaart of bijvoorbeeld ijs. Of juist lekker vet zoals frites met mayonaise. Comfort food op z’n tijd is natuurlijk heerlijk, maar pas wel op dat je hier geen gewoonte van maakt. En las anders de dag daarna gewoon een balansdag in.
naar thema balans