Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.
Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!
Thuiskoks - Liefhebbers
Koken met liefde? En vóór je geliefde? Thuiskoks Sharon, Heleen en Anja combineren het graag. Met hun persoonlijke liefdesrecept. Vlam in de pan!
Thuiskok Anja (48)
‘Dit gerecht symboliseert mijn man en mij. Hij houdt van het zoete, ik van het frisse’
‘Dit nagerecht hebben mijn man Nico en ik voor het eerst gegeten in een romantisch Italiaans restaurant. We waren hevig verliefd en hadden alleen maar oog voor elkaar. Later hebben we het thuis nagemaakt. De warme saus met vijgen op het smeltende roomijs is een sublieme combi. Ik maak het nog steeds, als we iets te vieren hebben. Grappig: het gerecht symboliseert ons allebei. Hij houdt van het zoete, ik van het frisse.’
Slagroomijs met vijgensaus
ga naar het kookschrift van Anja
Thuiskok Heleen (29)
‘Ik verras Simon door de kinderen vroeg op bed te leggen en dan uitgebreid te koken’
‘Toen Simon mij meenam naar een Indiaas restaurant, is niet alleen onze liefde voor elkaar maar ook die voor de Indiase keuken opgelaaid. Zo veel smaken en geuren! Een goede curry is een gerecht in een saus van groenten en kruiden. Voor Simon het liefst flink pittig. Ik verras hem wel eens door de kinderen vroeg op bed te leggen en dan uitgebreid te koken. Mijn geheim voor deze curry? Ik maak eerst de saus en doe dan de vis of kip erin. Die blijft zo lekker mals.’
Tijgergarnalen-curry
ga naar het kookschrift van Heleen
Thuiskok Sharon (25)
‘Dit gerecht maak ik voor mijn vriend, als we allebei vrij hebben’
‘Dit recept voor Antilliaanse kip heb ik van mijn oma. Als jong meisje kookte zij het al voor mijn opa. Zij woonde in Curaçao, en hij verbleef daar een halfjaar omdat hij bij de marine zat. Eenmaal thuis miste hij haar zo, dat hij is teruggegaan en haar ten huwelijk heeft gevraagd. Nu maak ik het voor mijn vriend als we allebei vrij hebben. Aan het begin van de vakantie bijvoorbeeld. Dan kunnen we volop van elkaar én van de Antilliaanse kip genieten. Wat het zo bijzonder maakt? De combinatie van komijn, olijf en tomaat.’
Antilliaanse kip
ga naar het kookschrift van Sharon