Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.
Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!
Thuiskoks - Koken uit blik
Drie thuiskoks koken met blikken. Zónder blozen, want blik blijkt niet onder te doen voor vers!
Thuiskok Elly (63)
'De sardientjes en tomaten in deze schotel komen uit blik: lekker, snel en smaakvol'
‘Dit recept maak ik al jaren. Het viel ooit uit een oud kookboek van mijn moeder. De bereidingswijze was nog net leesbaar op een vergeeld blaadje gekrabbeld, heel grappig. De sardientjes en de tomaten in deze ovenschotel gebruik ik vaak uit blik. Lekker snel, en heel smaakvol. Ik maak de schotel meestal ’s zaterdags. Dan kook ik graag iets waar ik weinig werk aan heb.’
Tomaat-sardine-ovenschotel
ga naar het kookschrift van Elly
Thuiskok Jerrol (47)
'Als er onverwacht visite komt kan ik deze soep zo op tafel toveren'
‘De oma van mijn nichtje maakte vroeger de heerlijkste maissoep. Jaren later probeerde ik die zelf te maken met een recept dat ik op internet had gevonden. Maar dat was lang zo lekker niet. Pas toen ik de melk uit dat recept verving door een blik kokosmelk, proefde ik die smaak van vroeger weer. Ook voor de mais gebruik ik blik; die heb ik altijd op voorraad. Als er onverwacht visite komt, kan ik de soep zo op tafel toveren.’
Kokos-maissoep
ga naar het kookschrift van Jerrol
Thuiskok Samira (42)
'Bonen uit blik smaken heel goed én het scheelt een hoop tijd!'
‘Ik kook graag met bonen. Soms gebruik ik gedroogde bonen, maar die moet ik de dag ervoor al in warm water weken. Daar denk ik niet altijd aan. Omdat ik overdag werk, kook ik doordeweeks vaak iets dat snel klaar is. Als ik mijn zoon naar voetbaltraining moet brengen bijvoorbeeld. Bonen uit blik, zoals reuzenbonen en kikkererwten, zijn dan een prima oplossing. Ze smaken ook heel goed – en het scheelt een hoop tijd!’
Kikkererwten-reuzenbonensalade
ga naar het kookschrift van Samira