Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.
Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!
Bekende moeder - Aukje van ginneken
. We kennen haar vooral van GTST. Maar hoe acteert de soapster in de keuken? Aukje van Ginneken kookt vaak. Met één wekelijkse favoriet op het menu...
WIE ZWAAIT DE POLLEPEL IN HUIZE VAN GINNEKEN?
‘In het weekend mijn vriend Sander, doordeweeks ik. We houden allebei van lekker en gevarieerd eten, maar ik vind het wel lastig om steeds weer iets nieuws te bedenken… Vooral met groenten kom ik al snel uit op boontjes, spruitjes en bloemkool. Daarom kijk ik vaak op ah.nl. Laatst haalde ik daar nog een recept vanaf met mihoen, kip en garnalen.’
SPRUITJES, GARNALEN… WAT ETEN DE KINDEREN DAN?
‘Geen punt, die eten allebei met de pot mee. Fedde is 3, Josje pas 1, maar ze moeten van ons alles proeven. Alleen als ze het écht niet lusten, mogen ze het laten staan. We doen daar dan niet moeilijk over: we willen ze leren dat eten vooral iets gezelligs is. Ze lusten trouwens best veel. Mijn zusje zegt wel eens: je kinderen ruiken naar knoflook.’
EN ZO'N STAMPPOT GAAT ERIN ALS KOEK?
‘Absoluut! Stamppot eten we zeker één keer per week. Voornamelijk met andijvie of spinazie. Of allebei. Voor de puree gebruik ik eerlijk gezegd vaak even snel de mixer, maar als Sander doordeweeks eerder thuiskomt, pakt hij de stamper. Van hem moeten stamppotten ook echt gestámpt zijn.’