Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.
Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!
Bekende moeder - Anita witzier
. Anita Witzier is gek op koken, liefst elke dag iets nieuws. Dochter Julia en zoon Bram zijn gelukkig dankbare proevers.
ETEN JULLIE ALTIJD AAN TAFEL?
‘Reken maar, elke avond. We hebben allemaal onze vaste plek, lekker overzichtelijk. Dat soort dingen zorgt voor rust en daardoor smaakt het eten ook beter. Natuurlijk zijn er uitzonderingen, maar dan is het meteen ook een soort feestje: op de bank voor de televisie met een stuk pizza.’
HELPEN JE KINDEREN OOK WEL EENS IN DE KEUKEN?
‘Als er vrienden komen, maakt Julia graag kleine hapjes, zoals crostini’s. Of een geweldige frambozentrifle met eierkoek – uit Allerhande trouwens. Bram laat zich ook wel eens in de keuken zien, maar dan vooral voor zware, zoete toetjes. Laatst nog voor een machtige chocoladetaart.’
EN DE BEKENDE MOEDER ZELF?
‘Ik houd van koken. En gezond als het even kan. Het is af en toe wel puzzelen: Julia eet soms vegetarisch en ze houdt niet van pasta, terwijl Bram juist graag vlees en pasta eet. Maar mijn gemarineerde zalmfilet met spinazie vinden we alledrie geweldig. En Michel, mijn vriend, smult er ook van!’